Brouwersnös officieel geopend

Stadsbrouwerij en proeflokaal letterlijk op de Nederlandse kaart gezet

Door Henri Walterbos

GROENLO - Het groeide in enkele maanden uit tot een begrip in Groenlo. Veel besproken en druk bezocht. Na de 'proeftijd' vond afgelopen vrijdag de officiële opening van Brouwersnös plaats. Met ontroering, blijdschap en trots.

Frans de Groen is enkele uren na de officiële opening van Brouwersnös enigszins aangedaan als hij terugkijkt op het proces van de totstandkoming van de speciaalbierbrouwerij in Groenlo, het vestingstadje met zijn inwoners die hem zo na aan het hart liggen. "Het is echt onvoorstelbaar hoe wij door de mensen uit Groenlo ontvangen zijn. Van begin af aan."

's Middags is hij bij het aanslaan van 'het eerste vat' brouwersnösbier ook al geroerd als hij een toast uitbrengt op de opening van de brouwerij en de vaders van de initiatiefnemers Jos Oostendorp, Andries de Groen en zijn eigen vader. "Ze zijn alle drie overleden, maar hebben hun hele leven in de brouwerij gewerkt. Ik denk dat zij met zijn drieën ook enorm trots zijn daarboven en proosten met elkaar." Het is hem menens. Het is dan ook de dag bij uitstek om terug te blikken op het gehele proces. Lees verder op pagina 3