Buurtwinkel Beltrum wordt echte dorpswinkel met warme bakker

BELTRUM - Met de doorstart van de enige supermarkt in de buurt komt er een einde aan de onzekerheid voor de dorpsbewoners. Het wegvallen van de COOP zou sociaal gezien een gat slaan in de leefbaarheid van het dorp. Nu Groenloër Rinaldo Bouwmeester op 29 mei zijn nieuwe supermarkt RiBo opent, kan iedereen weer opgelucht ademhalen. Bakker Stroet wordt bovendien geïntegreerd in de supermarkt.

Door Rob Weeber

Rinaldo (26) werkte tot zijn 20ste in een supermarkt, maar verliet de branche toen. Wel wist hij dat hij ooit zou terugkeren, met de aantekening dat het dan als zelfstandig ondernemer moest zijn. “Ik wilde weer terug in de branche en zag dat er in Beltrum mogelijkheden lagen. Na gesprekken met de SPAR ga ik een supermarkt openen die weliswaar van de goederen en diensten van de SPAR gebruikmaakt, maar niet de naam gaat dragen. Die wordt RiBo, afgeleid van mijn naam. Naast de zorg voor de dagelijkse boodschappen, vind ik het erg belangrijk dat de supermarkt weer een centrale plek wordt, waar iedereen zich mee verbonden voelt. Het moet een supermarkt voor de gemeenschap worden.”

Stroet voor de broodafdeling
De samenwerking met lokale leveranciers vindt Rinaldo erg belangrijk. Zo zal er vlees van de lokale slager te verkrijgen zijn, speciale biertjes uit de omgeving en brood van bakker Stroet die de bestaande winkel gaat sluiten. “We creëren een extra grote broodafdeling in de winkel die door Stroet gevuld en bemand gaat worden. Het is een echte win-winsituatie. Stroet wilde ruimere openingstijden dan ze nu hanteren en wij zochten een warme bakker. Daarnaast gaan we ook belegde broodjes en verse salades verkopen, allemaal in eigen huis gemaakt. We hebben daarvoor de speciale cursus bij de SPAR-organisatie gevolgd. Op verzoek kunnen de broodjes en salades ook bezorgd worden.”

Gratis kopje koffie
Ook een primeur is het nieuwe koffiehoekje waar de inwoners een gratis kopje koffie kunnen drinken. “Ik hoop echt dat we met de supermarkt het dorpsgevoel een extra stimulans kunnen geven. Maar ook hier geldt natuurlijk dat we wel de klandizie van het dorp moeten krijgen om te kunnen blijven bestaan. Ik heb er echter alle vertrouwen in dat het goedkomt.”

De RiBo supermarkt opent op woensdag 29 mei om 11.00 uur de deuren. Deze feestelijke gebeurtenis gaat gepaard met een hapje en een drankje en met leuke openingsacties.