Een lekkere en gezellige ochtend bij Heel Sius bakt

GROENLO - Zaterdag 3 oktober stond op het hoofdkantoor van Sius in Groenlo in het teken van de vierde editie van het bakspektakel Heel Sius bakt. Om 10.30 uur waren alle 22 lekkernijen klaargezet voor de jury om te beoordelen.

Door Ivar Kroekenstoel

De 22 lekkernijen gemaakt door 26 bakkers liepen dit jaar weer heel erg uiteen, van een Pornstar Martini-taart tot een Mickey Mouse-taart, een Halloween-arretjescake ze passeerden allemaal de revue. 

Het was voor de jury, bestaande uit: de bestuurder van Sius Patricia Jaeger, brood- en banketbakker Hugo Jansen en cliënt van Sius Marjon Somsen, een zware taak om alle lekkernijen stuk voor stuk te proeven en te beoordelen op smaak en uiterlijk. 

De bakkers streden niet alleen maar voor de juryprijs, er was namelijk ook nog een publieksprijs weg te geven. Dus nadat alle lekkernijen beoordeeld waren door de jury was het tijd voor de toeschouwers om in actie te komen; zij mochten vijf lekkernijen kiezen en daarvan een stukje proeven. Die lekkernijen gaven ze toen een score en op basis daarvan werd de publieksprijs weggegeven. 

Na lang beraad van de jury en het tellen van de stemmen was het dan uiteindelijk toch tijd voor de prijsuitreiking. “We hadden allemaal een andere nummer één” vertelde Patricia. Maar na lang overleggen kwamen ze er toch uit en gingen Bart Klein Tank en Angela Bosman met hun AB-taart, bestaande uit een harde korst gevuld met fudge, stroopwafel en karamel, er met de eerste plaats vandoor. De publieksprijs ging naar Nardy Klein Gebbink met haar vlindercitroentaart.

Bart, Angela en Nardy kregen niet alleen een mooi papieren taartje als trofee maar mogen ook langs komen bij bakkerij Oude Wesselink van Hugo om daar een taart te maken die verkocht gaat worden in de winkel.